もやしナムル★シンプル簡単
草カワセミ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でる（２分程）
酢と塩（分量外）を少々入れると持ちがよくなる
レンチンの場合は２分程度
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2
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水気を切ったもやしに、熱いうちにゴマ油、塩、黒胡椒をかけて混ぜる。
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3
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鍋茹での場合、ざるで水切ってもとの鍋に戻すと洗い物が楽。
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4
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盛り付けてできあがり♪
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コツ・ポイント
○水気をしっかり切れば味が薄まらない
○茹でる時に、酢と塩を少し入れると保存性が増す
○茹でる時に、酢と塩を少し入れると保存性が増す
このレシピの生い立ち
うちの定番常備菜です。ちょっとした副菜や付け合せに、おつまみに、トッピングに、お弁当のすきまに、大活躍。
もやしだけ！調味料もシンプルなので、なんにでもあう。やみつきになって、すぐになくなる♪
冷蔵２、３日程。
もやしだけ！調味料もシンプルなので、なんにでもあう。やみつきになって、すぐになくなる♪
冷蔵２、３日程。
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草カワセミ
