型崩れなし☆寒天フルーツケーキの画像

Description

インスタ映え♪サプライズに喜んでもらえること間違いなしの寒天ゼリーケーキ☆アウトドアの焼き肉の後のデザートにも。

材料 (7,8人分)

缶詰のシロップと水
500cc
8g
パイナップル(缶詰)輪切り
4枚
14~16個
砂糖
80g

作り方

  1. 1

    18cmのリング型はさっと水で濡らしておきます。

  2. 2

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    キウイを2,3mm薄さに切って型にピッタリ貼り付けます。パインは6つ切りにしてできとうな間隔で置いていきます。

  3. 3

    鍋に寒天と缶汁と水を入れて強火にかけ、混ぜていきます。

  4. 4

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    混ざったところで果物を入れて色が出たところで引き揚げます。

  5. 5

    その後、寒天を沸騰させ、火をとめて砂糖入れて溶かします。

  6. 6

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    4で引き揚げた果物を型にいれて、その後寒天を静かに流し込みます。

  7. 7

    そのままの状態で寒天は固まります。
    固まったら冷蔵庫で冷やしておくとよいでしょう。

コツ・ポイント

今回はキャンプ場に持っていくのにかなり固めに作っていますが、家で食べる時は粉寒天柔かめ4g、普通6gでもOK。
リング型は18cmでこの分量ぴったりでした。
ブルーベリーとイチゴの色を出さない時は一度お鍋に入れる作業はなしで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

キャンプでの誕生日のお祝いに型崩れのしない、気温に左右されないモノをと考えてたどり着いたレシピです。
レシピID : 5170358 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ジャングルレオ
ホワイトデー、毎年手作り渡しているのですが、今年はこれを嫁さんに贈らせていただきました❤️素敵なレシピありがとうございます…!✨
初れぽ
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クック6XAIPP☆
アレルギーの我が子の誕生日ケーキとして作りました。

とっても素敵ですね☆お誕生日のお祝いが出来て良かったです♪