お弁当に☆ちくさとの照り焼き

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ねっとりした里芋とちくわの味わいがマッチしてます♪
一口サイズなのでお弁当やおつまみにぴったりです。

材料 (2人分)

ちくわ
3本
里芋
1個
醤油
適量
適量
適量
白胡麻
適宜
適宜

1

里芋はゆでて取り分けておいたものを使用しました。

用意する場合は、よく洗って皮をむき、だし汁で柔らかくゆでてつぶし冷ましておく。

2

ちくわは1本を1/3に切り、1のつぶしておいた里芋を詰める。

3

フライパンにごま油を熱し、ちくわを焼く。
焦げ目がついたらみりん・酒を加え水分を飛ばし、醤油を絡める。
好みで白胡麻をふってできあがり!

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください。
アバウトでごめんなさい(。・x・)ゝ

里芋はだし汁でゆでておくと深い味になって美味しいです☆

このレシピの生い立ち

里芋が余ったので、ちくわに詰めて照り焼きにしてみました。
レシピID : 517110 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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