コープアガーで黒蜜パンナコッタ

コープアガーで黒蜜パンナコッタ

Description

ちゅるんちゅるんでこくのある冷やしデザート

材料 (6人分)

牛乳
200cc
コープアガー
一袋8g
ラム酒
大さじ1
50g
大さじ3

作り方

1

コープアガーにグラニュー糖を大さじ1入れてよく混ぜておく

2

牛乳に残りのグラニュー糖を混ぜて沸騰直前で火を止める

3

鍋にコープアガーと生クリームとラム酒を混ぜて1~2分煮とかす。香り程度なので子ども食べられます

4

好きな器に入れて冷やし固める

5

黒砂糖に水を入れて混ぜながら煮とかす。
溶けたら冷蔵庫で冷やすととろみがでてくる

コツ・ポイント

黒砂糖は刻んでから溶かすと溶けやすいです

このレシピの生い立ち

大人も子どもも喜ぶ夏の冷たいデザートを作りたくて
レシピID : 5171187 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

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