あら不思議！高齢者向け♡簡単二色ゼリー♡
いなほＳネット
作り方
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1
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水にゼラチンを入れふやかし、オレンジジュースを鍋で温める。生クリーム、牛乳、砂糖も鍋にいれて混ぜ、８０℃ぐらいに温める。
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2
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生クリーム、牛乳にふやかしたゼラチンをいれ混ぜる。
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3
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②に温めたオレンジジュースも入れて混ぜ合わせる。＊この時混ぜすぎないように注意！
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4
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温かいうちに器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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固まったら、上にみかん缶を飾る
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コツ・ポイント
生クリーム、牛乳は沸騰させないこと。乳成分とオレンジジュースの酸を分離させて二色になるので、オレンジジュースを入れてからは混ぜすぎない事！必ず温かいうちに器に入れる事。
このレシピの生い立ち
高齢者が見て楽しんだり、食べておいしいと思っていただけたらと思い作成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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