簡単☆柚子ジャムと味噌のパウンドケーキ

パウンド型は１００円ショップのアルミのパウンド型Mサイズです。味は加える味噌の種類によって変わってくると思います。このレシピでは市販のこうじみそを使いました。こうじ味噌とか白味噌系があうのかもしれません。柚子ジャムのない場合は代わりにマーマレードでもいけるのではないかと思います。生クリームはたまたまあったので豆乳入りのものを使いました。なんとなく体によさそう＾＾

「生クリーム買ってきて～乳脂肪１００％の」と夫に頼んだら、ナニを勘違いしたんだか、豆乳由来の生クリームっていうのを買ってきた。ナニかポリシーがあったわけでなく、ただの勘違い。。どーやったら間違えられるのか激しく謎。そして母から手作りとかでどっさり貰った柚子ジャム。使い切れない・・・で、これらどうしよう、になって、そういえば柚子と味噌のパウンド豆乳入りとかってあったかも、、と作ってみました。