ピリ辛ぶっかけ冷製トマト素麺
オトオト。
作り方
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1
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つゆ材料を混ぜておく。辛さは一味唐辛子の量で調節して下さい。
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2
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素麺を表示時間通り茹で、冷水でしめて、よく水を切る。＊硬めよりは、柔らかめのほうが合うと思います。
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3
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器に盛った素麺に、混ぜておいたつゆをかけて完成。トッピングはお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
冷製の場合は、冷たいほうがオススメです。＊氷がある方は、麺をしめるときと、つゆを冷やすのに使用して下さい。
このレシピの生い立ち
冷水パスタのアラビアータ的な感じにしたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オトオト。
