鳥天(かしわ天)
優々ちゃん
作り方
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1
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鶏胸肉にヨーグルトを全体的につけて1時間程おく。
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2
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胸肉の周りのヨーグルトをザっと取り除きそぎ切りにする。てんぷら粉につける。
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3
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油で揚げて完成。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を1時間漬ける時間がない場合は、胸肉をフォークで所々刺してからヨーグルトに5～10分程漬けておくだけでも柔らかさが違います。炭酸水で揚げるとさっくり仕上がります。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらったレシピです。2019/10/21ヨーグルトに胸肉を漬ける時間を改良しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
優々ちゃん
