唐揚げマニアが作る美味しい鶏の唐揚げ
Description
やっと理想の味に巡り会えました！
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生姜香るサクサクジューシーな唐揚げです☆☆
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生姜香るサクサクジューシーな唐揚げです☆☆
クックEE5RYA☆
材料
（4〜5人前）
2枚
✴︎醤油
大さじ2
✴︎料理酒
大さじ1
✴︎みりん
大さじ1
✴︎ウェイパー（チューブタイプ）
小さじ1
✴︎おろしニンニク
小さじ
✴︎おろし生姜
大さじ2
✴︎中華あじ
大さじ1
片栗粉、小麦粉
4:5
パン粉
適量（少なめでok）
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさにカットする
カットした鶏肉にフォークでプツプツと穴を開ける
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2
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大きめのボウルに先ほどの鶏肉をいれ
✴︎を全部入れて10分揉み込む
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3
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小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる
混ざったらパン粉を入れる
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4
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鶏肉に粉をまぶして揚げる
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コツ・ポイント
フォークで穴を開けるのはすぐに味が染みるので
とっても時短です☆
粉をまぶす際に付けすぎ注意！
脂っこい感じに仕上がってしまいます☆
とっても時短です☆
粉をまぶす際に付けすぎ注意！
脂っこい感じに仕上がってしまいます☆
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きで美味しい唐揚げを作りたくて
何十回と作ってきました！なかなか「これや！」と言うものが無かったのですが、色々研究を重ねた結果できた激ウマ唐揚げの完成です♡
何十回と作ってきました！なかなか「これや！」と言うものが無かったのですが、色々研究を重ねた結果できた激ウマ唐揚げの完成です♡
クックEE5RYA☆
