夏にぴったり☆冷製パスタ
渓りゃ
作り方
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1
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大鍋に水を入れ(おおよそ鍋の６分目まで)、火にかける。
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2
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ボールに☆を入れてかき混ぜ、冷蔵庫にしまう。
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3
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水が沸騰したらパスタを入れて規定時間茹でる。茹で上がったら氷水でしっかりしめる。
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4
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ミニトマトを半分に、水菜を４センチ幅に切り、ツナ缶(中のオイルごと)と一緒に☆の入ったボールに入れ、ざっくり混ぜる。
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5
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水気を切ったパスタと氷をボールに入れ、野菜やソースと絡むように混ぜ合わせる。最後にしょうゆを入れ、軽く混ぜる。
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6
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お皿にパスタを盛り付ければ完成♪
このとき、氷がお皿に入らないように注意！
溶けて薄まってしまいます。
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コツ・ポイント
水気を切ったパスタ同士がくっつかってしまった場合は、再度水でほぐしてからボールに入れてください。
野菜と混ぜるのでソースは少し多めの方が薄まらなくて良いです！
野菜と混ぜるのでソースは少し多めの方が薄まらなくて良いです！
このレシピの生い立ち
学生の頃に調理実習で作った冷製パスタをアレンジして作りました！
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