☆薄切り肉で!ニラ&チーズのロールカツ☆

☆薄切り肉で!ニラ&チーズのロールカツ☆
少ないお肉でも大満足!お弁当にもどうぞ♪

材料 (4人分)

豚肉薄切り(今回は肩ロース)
16枚(1人分4枚)
ニラ
1/2束
シュレッドチーズ
適量
塩・胡椒
適量
バッター液
適量
適量
サラダ油
適量

1

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薄切り肉4枚ははずらして重ねる

2

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薄切り肉の上に、シュレッドチーズとニラをのせる

3

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はみ出さないように巻いていき、巻き終わったら両端を中に押し込む感じでおさえる

4

塩・胡椒をして、おろしにんにくをすり込む

5

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バッター液にくぐらせる

6

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パン粉をつける

7

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170℃に熱した油で4分揚げる

8

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食べやすい大きに切って盛りつける
お好みでソースをかけてどうぞ!
下味が付いてるのでソースなしでも♪

コツ・ポイント

※パン粉をつけた時に手で軽くおさえるとなじみやすいです。
※揚げたあと少し時間を置いてから切ると、チーズが流れ出すのを防げます。

このレシピの生い立ち

少ない材料でも育ち盛りの子供達を満足させられるおかずを作りたかったからです!
レシピID : 5173994 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

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