サワードースターターの保存方法(ドライ)
Description
2週間以上留守にするときはこの方法で。
材料
サワードースターター
あるだけ
■
ベーキングシート
作り方
-
-
1
-
サワードースターターにいつも通り餌をあげて、普段通りぶくぶくさせておく。
-
-
-
2
-
ベーキングシートを広げ、そこに1をスパチュラなどでなるべく薄く伸ばす。
-
-
-
3
-
乾燥しているところに1日置いておく。完全に乾燥させる。
-
-
-
4
-
3が完全に乾燥すると、スターターがシートからポロリと外れるので、それを取り、適当に割って、瓶に入れて保存。
-
コツ・ポイント
2で、なるべくうすーく伸ばすと乾燥するのが早いです。
このレシピの生い立ち
長期留守にしてもスターターをキープする方法を探していたので。