レモンと塩魚汁（しょっつる）のパスタ

スパゲッティは塩を加えないお湯で、指定時間茹でる。

ボールにオリ−ブ油、塩魚汁、にんにく、イタリアンパセリ、バジルをちぎって加えよく混ぜ合わせる。

さらにトマトを追加し、軽く混ぜ合わせ味を調えておく。

器に盛り、レモンの皮を削り、香り付けにオリーブオイルを振り、パセリを飾りに乗せれば完成。