トマトいっぱい豚肉の冷しゃぶ
michi:630
作り方
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1
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冷しゃぶ用の豚肉を茹でます。色がかわったらすぐに火をとめて余熱でしばらく放置。
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2
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ざるにあげて、自然に冷ます。水にはつけない。
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3
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アスパラを茹でます。トマト切って、豚肉とアスパラが冷めたら盛り付けます。
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4
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好きなドレッシングでいただきまぁす。
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コツ・ポイント
豚肉が沸騰したら、すぐに火をとめて余熱っ。
このレシピの生い立ち
今までは、冷水に豚肉を入れて冷ましてたけど…自然に冷ますと柔らかい！お試しあれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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