作り方超簡単　ハチレモヨーグルトシフォン

電気オーブンなら250℃で余熱しておく(ガスなら180℃で)
※理由は7参照

ボウルを2つ準備する。

片方のボウルに○を入れてツノが立つまで泡立てる(ボウルをひっくり返しても垂れて来ないくらいまで)

もう片方のボウルに★の材料をドサッと入れてダマにならいように泡立て器でよーく混ぜる
※邪道ですが私は粉ふるわず入れますw

ゴムベラで残りの２/３の卵白を入れて今度は泡を潰さないように「の」の字を書くカンジに混ぜる

※馴染んだら混ぜるの止める

シフォン型に生地を流し入れて型を持ち上げて軽く「コンコン」と台に打ち付けて生地の中の空気を抜く
※不安なら竹串でグルグル

余熱が完了したオーブンに入れ180℃に下げて30分〜40分焼く

※電気は蓋開けると温度が上がり難いので余熱の設定が高め

完全に冷めたら型から外す

※外し方はYouTube等でも動画が沢山あるので自分に合った外し方で…

※追記
材料の中に牛乳入れるの忘れてました、気付くの遅くて本当にスミマセン(＠_＠;)汗

失敗した人居ませんように