水に漬けるだけ☆茄子の保存
Description
水に漬けるだけで1週間後も買った時のようなピチピチの茄子になります！
mokomokomokotan
材料
好きなだけ
作り方
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1
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茄子のヘタが浸かるぐらいのタッパー、袋など、茄子を入れて冷蔵庫、野菜室で保存します。水は毎日かえて下さいね！
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2
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1週間後もピチピチです♡
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3
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切っても買った時のよう～。
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4
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ピーラーでも皮むきもサクサクいきます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が家庭菜園の茄子を収穫後、水に漬けておくとみずみずしくとろとろになる～と発見。ラップで包んで保存も試しましたが、私はこれが1番でした！
mokomokomokotan
