水に漬けるだけ☆茄子の保存

水に漬けるだけ☆茄子の保存

Description

水に漬けるだけで1週間後も買った時のようなピチピチの茄子になります!

材料

茄子
好きなだけ

作り方

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    茄子のヘタが浸かるぐらいのタッパー、袋など、茄子を入れて冷蔵庫、野菜室で保存します。水は毎日かえて下さいね!

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    1週間後もピチピチです♡

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    切っても買った時のよう~。

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    ピーラーでも皮むきもサクサクいきます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が家庭菜園の茄子を収穫後、水に漬けておくとみずみずしくとろとろになる~と発見。ラップで包んで保存も試しましたが、私はこれが1番でした!
レシピID : 5175902 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/08/09

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2022年7月18日

お世話になります

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2019年10月16日

すぐダメにしてたから、助かります!簡単で良いですねー♪

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2019年8月30日

ひとつはステキな鼻つきですwこれは期待出来る保存方法ですね感謝♡

鼻付きに包丁で切り込み入れて目を作った事が笑。レポ感謝です☆

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2019年8月24日

おお、斬新な方法!長持ち楽しみです。

我が家はプチトマトも同じ方法です笑。レポありがとうです!

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