とりレバーの酢じょうゆ煮
まりぶぶ
作り方
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1
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とりレバーを食べやすく切ります。
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2
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好きな野菜を切ります。
今回は、赤パプリカ、にらですが、玉ねぎでも、人参でも何でも良いです。
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3
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フライパンに切ったレバー、野菜を一緒に入れて、ねりしょうが、酢、醤油、みりんを入れて火にかけます。
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4
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肉に火が通ったら出来上がり。
少し煮詰めると味がしっかり付いてご飯が進みます。
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コツ・ポイント
酢、醤油、みりんは適量です。
私はだいたい同量で作ります。
私はだいたい同量で作ります。
このレシピの生い立ち
たまに、とりレバーを作りますが、今までは酢を入れないで、酢の代わりに酒を入れていましたが、子供が食べないので、味を変えて酸味を加えたら、食べてくれました。
私も酢の方が食べやすく感じます!
私も酢の方が食べやすく感じます!
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まりぶぶ
