サラダチキンで簡単パン粉焼き
Description
サラダチキンで簡単にパン粉焼きを作りました。
もともと味があるものですから、味付け不要です。
お弁当のおかずにも。
もともと味があるものですから、味付け不要です。
お弁当のおかずにも。
材料
サラダチキン
削ぎ切りで三切れ
マヨネーズ
適宜
パン粉
適宜
焼く用の油
適宜
作り方
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1
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サラダチキンを繊維を切るように削ぎ切りにする。
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2
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片面にマヨネーズをぬる
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3
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パン粉をのせて、少し押さえる。
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4
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気持ち多めの油を引いて、パン粉をつけた方から焼く。
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5
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焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。
そのままでも食べられるので。パン粉を焼くつもりで火を通す。
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6
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盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズは、あまり多くないほうが良いかと思います。
焼くときは、気持ち多めの油で、 パン粉にしっかり火を通しましょう。
パン粉に、パセリを混ぜたりしてもきれいです。
焼くときは、気持ち多めの油で、 パン粉にしっかり火を通しましょう。
パン粉に、パセリを混ぜたりしてもきれいです。
このレシピの生い立ち
母の食事のために考えました。
初めは、卵を使ってピカタ風にしていましたが、
卵が余るのが嫌で。マヨネーズを使って、片面だけパン粉にする事を思い立ちました。
初めは、卵を使ってピカタ風にしていましたが、
卵が余るのが嫌で。マヨネーズを使って、片面だけパン粉にする事を思い立ちました。