冷やしトマト塩らーめん
作り方
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1
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少量のお湯に粉末スープを溶かし、トマトジュースと混ぜ、冷やす。
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2
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ソーセージと冷凍コーンと冷凍むきあさりを、沸騰したお湯で茹で、湯を切るる。茹で汁は捨てない。
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3
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麺を2の茹で汁で茹でて、水で冷やし、水を切る。
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4
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盛り付けて、氷を浮かべて、出来上がり。
お好みで、セロリの葉やパクチーやキムチを添えると更に良い。
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コツ・ポイント
麺を2の茹で汁で茹でて、麺に2の味を付ける。
このレシピの生い立ち
冷たいトマトらーめんが食べたかったから。