オイスターソースでこく旨!スタミナ爆弾丼
Description
オイスターソース+めんつゆの和風タレが濃厚で、具や白ごはんと相性抜群!具はお好みでOK◎火不要で乗せるだけの簡単丼です☆
材料
(1人分)
約200g
80g
1/2本
1パック
1個
刻みのり、ワサビ
お好みで
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●タレ
◆オイスターソース(李錦記オイスターソース)
小さじ1.5
◆めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1.5
◆ゴマ油
小さじ1
作り方
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1
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ごはんは予め皿に盛り冷ましておく。(夏は冷蔵庫で冷やしても美味しいです)
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2
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きゅうりは皮を所々剥いて、1cm角に切る。納豆はかき混ぜておく。(添付のタレや辛子は今回は使いません)
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3
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まぐろ、きゅうり、納豆を白ごはんに乗せる。タレの材料(◆)を混ぜ合わせる。
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4
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温泉卵、刻みのりを乗せて、ワサビを添えればできあがり☆
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コツ・ポイント
✻タレはお好みで増量してください。✻マグロ→サーモン、きゅうり→オクラ、アボカドに替えても美味しいです。✻温かいごはんを使う場合、マグロの鮮度が落ちる前に早めに食べてください。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた「李錦記オイスターソース」を使ったレシピです。チューブ入りなので使いやすく、とろみがついているので濃厚で、タレが具に絡みやすかったです☆