しそご飯の画像

Description

爽やかな香りのご飯。夏にぴったりです。

材料 (2合分)

2合
☆料理酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆だしの素
小さじ1/4
1束(10〜15枚)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    米2合を研ぎ、☆の調味料を全て入れてから、2合の線に合わせて水を入れて、軽く混ぜてから普通に炊きます。

  2. 2

    しそは茎を落とし、縦半分に切ってから3mmぐらいの幅に細切りします。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、しそと白ごまを混ぜ込んで完成。

コツ・ポイント

好きな人はミョウガの細切りなんかも混ぜると夏らしい味に。
塩気は、おかずの邪魔をしない程度なので、お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

道ですれ違った知らないママが子供に話していた、「今日はしそご飯にしようね」。
その言葉に興味をひかれて想像で作ってみました。
レシピID : 5180645 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mic_azul
梅も入れて。美味しくて癖になりそうです(^^)

梅いいですねー!暑くて食欲落ちる時とかに良さそうです!