水なすとツナのサラダ

水なすはきれいに洗い下手と皮の硬い部分を取り、食べやすい大きさに縦に５ミリぐらいの分厚さに切ります。

すしのこを混ぜます

重石をして冷蔵庫で５分ほど置きます

ツナ缶をまぶします。

あれば、ですが、彩に黄色パプリカ貯レモン散らします

ほかの野菜はなくてもいいし、あってもいいです。