海苔塩味の豆あじの唐揚げ
料亭～濱みき～
作り方
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1
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豆あじをさっと冷水で洗ってから、腸を取り除き、その際胸びれもカットします。
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2
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下処理した豆あじをキッチンペーパーで水気を取ります。
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3
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米粉に海苔塩をまぶした粉に下処理した豆あじをくぐらせます。
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4
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200℃で10分間揚げて油切りをします。
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コツ・ポイント
①腸を丁寧に取り除き、その際胸びれもとります。
②下処理した豆あじの水気をキッチンペーパーて軽く取ってから米粉にくぐらせます、
②下処理した豆あじの水気をキッチンペーパーて軽く取ってから米粉にくぐらせます、
このレシピの生い立ち
ディナーの主菜に、翌日のお弁当にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料亭～濱みき～
