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Description

マイベスト覚書

材料

500g
大さじ2
米酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    保管期間 1週間

  2. 2

    新生姜を洗い、皮を包丁でこそげとり、
    コブを切り落として溝の土をキレイに洗う

  3. 3

    繊維にそって透けるくらいの薄さにカットする

  4. 4

    塩を振って混ぜたら15分置く

  5. 5

    生姜が割れないように少しずつ絞り、最後はしっかり絞る

  6. 6

    米酢を混ぜて冷蔵庫で30分置いて出来上がり

コツ・ポイント

覚書

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5182272 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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