米粉を使った胡麻チーズポテトパン

じゃがいもを皮を剥かずに20分間とろ火で茹でます。

ヘラで擂り潰します。

卵を割ってよく泡立てます。そこにマッシュポテト、米粉、煎り胡麻、牛乳、砂糖、塩を加えて捏ねます。

予め180℃に温めておいたオーブンで20分間焼きます。残り5分のところで一旦取り出し上面に薄くマーガリンを塗り再び焼きます。