栗きんとん
Description
市販の栗かのこ(小布施堂)を使って作ったきんとんです。とても美味しいので、毎年これで作ります。
材料
400g
栗鹿ノ子
80g×4缶
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、10分蒸して、柔らかくなったらつぶす。
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2
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「栗かのこ」の栗を小さく切り、ペーストと共に1と混ぜる。
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3
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30gずつ、サランラップを使って、丸くまるめる。
20個できます。
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4
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小布施堂の栗かのこです。このまま食べても美味!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
栗かのこをもらったので、お節料理に使おうと思って作りました。
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