電子レンジで汁なし担々うどん
ラジオネームひろ
作り方
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1
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青梗菜の根元を切り落とす。
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2
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1.をラップに包み、電子レンジで600Wで50秒加熱する。
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3
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電子レンジ対応容器にひき肉、しゃぶしゃぶ胡麻タレ、甜麵醬、花椒小さじ2,胡椒を入れて、良く混ぜる。
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4
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3.を蓋又はラップをして、電子レンジで600Wで2分加熱する。
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5
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冷凍うどんを電子レンジで指定時間加熱する。
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6
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器に5.を入れ、上に4.を乗せ、花椒を小さじ１とラー油をかける。
そして、2.を飾る。
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コツ・ポイント
冷凍うどんは電子レンジで加熱できるものを使う。青梗菜の加熱時間は様子を見て調整する。花椒とラー油の量は辛さの好みで加減する。
また、2.と4.と5.を冷やすと冷やし汁なし担々うどんになる。4.は多めに作り冷蔵、冷凍で保存してもよい。
また、2.と4.と5.を冷やすと冷やし汁なし担々うどんになる。4.は多めに作り冷蔵、冷凍で保存してもよい。
このレシピの生い立ち
電子レンジだけで手軽に短時間で作る料理を考えた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラジオネームひろ
