赤紫蘇ジュース
KEE263
作り方
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1
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水３Ｌを沸騰させ、洗った紫蘇の葉を入れて5分間煮る。
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2
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葉を引き上げ、煮出し汁を濾す。
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3
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鍋に戻した汁に砂糖を加えて煮溶かす。
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4
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酢を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
瓶に詰めて、冷蔵庫で保存。
４～５倍に薄めて飲んでください。
私はてんさい糖を使いましたが、白砂糖を使えば、もっときれいに発色するのかも。。
４～５倍に薄めて飲んでください。
私はてんさい糖を使いましたが、白砂糖を使えば、もっときれいに発色するのかも。。
このレシピの生い立ち
夫の家庭菜園で赤紫蘇がたくさん採れたので、昨年娘が作っていたジュースを、今年は私も私なりに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
