月見とろろそば♪
たかさん✨
作り方
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1
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手鍋に☆合わせだしを全部入れ沸騰するまで火にかける。火を止めてから○水、○だしの素をいれる。
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2
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沸騰したお湯に蕎麦(ゆで)を30秒ほど入れ、ザルに移したあと冷水で冷たくなるまで洗う
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3
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ざるを振って水気を切ったら器に移して、長いも、黄身、1で作ったダシを入れて出来上がりです
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コツ・ポイント
○蕎麦はスーパーで売っている【ゆで】と表記されているものを使用しています。
このレシピの生い立ち
蕎麦店で食べた月見とろろそばを自宅で食べたくなったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかさん✨
