しんじょうに大葉・明太子はさんで

明太子は中身を取り出す。大葉は半分に切る。しんじょうを６等分に切り、厚みの半分くらい切れ目を真ん中に入れる。

切れ目に大葉をはさみ、明太子をのせて完成。