イタリアントマトそうめんの画像

Description

さっぱりしていて、暑い夏に食べやすい。
トマトにナッツ類を合わせたら、リコピン摂取しやすい。

材料 (一人分)

1束
一個
オリーブオイル
適量
適量
塩胡椒
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切る

  2. 2

    切ったトマトとオリーブオイルをボウルに入れる

  3. 3

    2に、塩胡椒、砕いたナッツ類入れる
    お好みで醤油を少々いれる。

  4. 4

    素麺をやや硬めに茹でる

  5. 5

    写真

    茹で上がった素麺を冷水で洗い冷やして、水を切り4にいれて混ぜる

  6. 6

    器に盛り、砕いたナッツ類をちらす

コツ・ポイント

素麺でなく、カッペリーニ使うとよりイタリアンになる。

このレシピの生い立ち

家にあったもので作りました。
レシピID : 5186159 公開日 : 18/07/28 更新日 : 18/07/29

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