大根の皮と大豆のバター醤油ソテー！

大根の皮は、1cm幅ぐらいに切ります。電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

フライパンにバターを入れて熱します。

まず大根の皮をさっと炒めたら、大豆も加えて炒めます。全体に塩コショウして、最後に少しだけ醤油をたらして炒めます。