沖縄みやげ黒糖で オシャレな寒天

沖縄みやげ黒糖で オシャレな寒天

Description

余りがちな お土産黒糖を 更に美味しくお洒落に変身。

材料 (四人分)

80グラム
粉寒天
4グラム
700cc
食用金粉

作り方

1

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黒糖を計量。

2

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水に入れて火をつけ完全に溶かす。

3

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完全に溶けたら寒天を振り入れ きちんと溶かす。沸騰しないとかたまらない粉寒天は きちんと沸騰させる。

4

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普段使わない容器に入れ、金粉を振り入れて 冷蔵庫に。

コツ・ポイント

きちんと黒糖を溶かすこと。一度濾すのもいいです。甘みは控えめです。きな粉をかけるのも。
大きいタッパーに入れて切って食べるのもOKですが、切るとそこから水分が出てしまうので一度に食べないときは小分けの容器がおススメです。

このレシピの生い立ち

家族がお土産に二袋買ってきてくれましたが そのまま齧るのはさすがに飽きて、そのままに。
寒天にしたら美味しすぎて毎日作り あっという間になくなりました。
レシピID : 5186581 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/07/29

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