豚肉とナスの味噌炒め
カンパネ☆ルラ
作り方
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1
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ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
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2
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エリンギは、3センチくらいの長さに切って、手で食べやすい大きさに割く
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3
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フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める
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4
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ナス、ピーマン、エリンギを入れる
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5
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酒、砂糖の順番で調味料を入れて野菜がしんなりするまで炒める
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6
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味噌(液体タイプ、出汁入り)を、入れて炒める
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7
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水分が飛んできてパチパチ音がし出したら火を止めて出来上がり
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コツ・ポイント
味が薄かったら味噌を足してください。
液体タイプじゃないときは、酒と砂糖と味噌を最初に全部混ぜてから入れてください。
液体タイプじゃないときは、酒と砂糖と味噌を最初に全部混ぜてから入れてください。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌炒めが食べたくなったから適当に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カンパネ☆ルラ
