夏にさっぱり♡梅しそうどん
yuuu_85
作り方
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1
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袋に記載の通りに冷凍うどんを戻します。戻す間に上に乗せる具を作ります。
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2
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あたためたフライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
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3
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塩こしょうを振り、色が変わってきたら0.5〜1cm角くらいの大きさに切った大葉を入れます。
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4
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お肉に火が通ったら一度火を止めて、種を取り除いた梅干しを入れて潰します。
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5
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梅干しを潰したら、上に乗せる具用の味ぽんとめんつゆを入れて火にかけます。
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6
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全体に混ざったら、火を止めます。
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7
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器につけつゆ用のめんつゆと水を入れ、隠し味でお酢を少し入れます。
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8
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戻したうどんを7のつゆに入れ、上に炒めた具をのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
・梅は細かめに潰しながら炒めましたが、梅好きなら少し大きくてもいいかも！
・お酢は冷やし中華っぽさを出したくて、隠し味程度に入れました(笑)
・めんつゆと水の割合は記載があればそちらを参考にして下さい〜◎
・お酢は冷やし中華っぽさを出したくて、隠し味程度に入れました(笑)
・めんつゆと水の割合は記載があればそちらを参考にして下さい〜◎
このレシピの生い立ち
「冷たいうどんが食べたい」と彼がいうのでどうせなら、大好きな梅と大葉でさっぱり食べられるものを！と思って作りました(^^)♪彼からも好評で満足でした〜〜♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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