牛すじスープにキムチ&豆腐♪の画像

Description

暑い夏にぴったり!?

材料

1丁
ごま油
大さじ1
牛すじのスープ
800cc
みりん
小さじ2
1束
すりゴマorいりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ごま油を中火で熱し、白菜キムチを炒めます。

  2. 2

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    水気を切り、解した豆腐を投入して、さらに水分を飛ばしていきます。

  3. 3

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    牛すじのスープ(作り方は割愛…)とみりんを流し込み、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

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    5㎝程度に切ったニラを投入します。

  5. 5

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    すりゴマorいりゴマを振って出来上がりです。

コツ・ポイント

多少なりとも出来上がりの違いを期待して、水ではなく、牛すじスープを使います。もやしやにんじん、しいたけなどを入れてもイイかも…。

このレシピの生い立ち

暑い夏に食欲を刺激するような一品をと思い、牛すじを処理したときのスープを使って、作ってみました。
レシピID : 5186949 公開日 : 18/08/02 更新日 : 18/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nrpp090
美味しくできました。牛すじはしっかり煮込みましょう。
初れぽ
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ペリーヌ★
30分位コトコトと火を消し忘れトロットロに仕上げてしまいました↓

れぽ感謝♪トロットロ、いいんじゃなーい!寒い季節にもイイね。