ガパオ風味のひき肉炒め・カンタンおつまみ
作り方
-
-
1
-
ズッキーニはスライサーでカット→ 軽く塩をあてたあと水洗い→しっかり水分を取る。
-
-
-
2
-
合いびき肉に豆腐を混ぜます。フライパンでひき肉を炒めガパオ味のペーストを合わせ、パラパラになるまで炒めます。
-
-
-
3
-
チップスターの上にズッキーニを置き、炒めたひき肉を盛り付けます。トマトとパプリカを飾ったら出来上がりです。
-
-
-
4
-
添えたのはね、「花にらの麺つゆ漬け」
今しか食べられない貴重な味を楽しんでみました。
-
コツ・ポイント
お豆腐は軽く水を切っておくと水っぽくなりません
このレシピの生い立ち
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。