ここはパリのカフェですかトーストの画像

Description

10分で朝からいい気分になれます!

材料 (男性1人分)

2つ
好きなだけ
砂糖
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ2杯
1/4~1/2個
黒胡椒•マヨネーズなど上からかけるもの
適量
2枚

作り方

  1. 1

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    材料、少なくていいですね!
    食パンは早めにトーストしておきましょう!

  2. 2

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    卵にチーズ・砂糖を入れてシャーッと混ぜます!

  3. 3

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    多めにオイルをしいたフライパンに2の卵を入れ、サッと火を通します!(コツを参照)

  4. 4

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    アボカドをスプーンの裏で押してペースト状にしましょう!

  5. 5

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    4で潰したアボカドをトーストに塗ります!

  6. 6

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    あとは3で作った卵や、お好みのソースなどを上にのせるだけ!(僕は朝からガッツリいけるのでキムチものせました。)

  7. 7

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    多めに作って皿に乗せても可愛いですし、コーヒーもつけたらパリのカフェいる気分になります!(写真は僕のど田舎の家で)

コツ・ポイント

スクランブルエッグを作る時!フライパンに卵を入れたらすぐ混ぜて、ある程度火が通ったなと思ったらすぐ火から外してください!卵がトロトロにならなくなっちゃいます!

このレシピの生い立ち

30年修行した熟練の技を1枚のトーストに。(僕は今23歳)
レシピID : 5187696 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/09/30

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