干し海老の炊き込みご飯

特に無いです。カピカピに干からびた中華食材の干し海老でも良い出汁が出ます。

昼のおかずを作る時間の無い山行中、アルファ米を朝仕込む時に、前夜のおつまみにの残りの干し海老を入れて、お昼に頂いたら美味しかったので。