トマトと卵のスープの画像

Description

トマトの旨味たっぷり。出汁を入れなくてもトマトと野菜から美味しい出汁が出ます。暑い夏に食べたいスープです♪

材料 (3人分)

中一個
一個
※その他の具材はお好きなも のを。玉ねぎ ベーコン えのきなど。
600cc
砂糖
小さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1/ 3

作り方

  1. 1

    鍋に水と具材を入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
    (写真はトマトと おかのりが入ってます)

  2. 2

    調味料をいれて沸騰させたところに、溶き卵を入れて混ぜながら卵に火を通す。

  3. 3

    味をみて、塩気が足りなければ塩で整えて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単なので特にないです!

このレシピの生い立ち

夏にたくさん味わえるトマトの食べ方の一つ。トマトには美味しい出汁がとれるのでスープにしてみました。
レシピID : 5193258 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

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