モロヘイヤ酢納豆
るみはな♡
作り方
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1
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モロヘイヤは葉を摘み30秒程茹でる。
冷水にとり、水気を絞り細かく刻んで包丁で叩く！
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2
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梅干も包丁で叩く！
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3
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大根はすりおろし、水気を少し絞る。
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4
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納豆はたれを加えてよく混ぜる。
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5
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材料を全部混ぜ、麺つゆで味を調整して、完成！
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コツ・ポイント
特にないです。モロヘイヤは包丁で叩きまくって、ねばねばにさせましょう。
このレシピの生い立ち
当初は、納豆とモロヘイヤを混ぜるのみの予定でしたが、2人分ではちょっと量が少ない感じになってしまったので、大根おろしをプラス。味が薄まってしまったので、梅干と麺つゆと酢をプラスして、出来上がったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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