キュウリのレモン醤油和え
Description
ささっと作れるし、さっぱり美味しいです
chiekopon1
作り方
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1
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キュウリは麺棒などで粉々にならない程度に叩いて食べやすい大きさに手でちぎる
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2
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キュウリに軽く塩して混ぜておく
調味料を合わせる
レモンを半切りにして皮を少しとっておく
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3
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キュウリの上からレモンをぎゅーと絞る。
さらに調味料をよく混ぜたら、冷蔵庫にいれ馴染ませます。
仕上げにレモンの皮を飾る
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コツ・ポイント
キュウリは叩くと味が染みやすくなります
このレシピの生い立ち
暑い時は、火を使わず簡単に一品作ろうと考えました
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