ランチに＊ネギ塩カルビ丼
Description
カルビ丼人気検索TOP10入りしました。
皆様ご参考になれば幸いです。
すぐ食事を済ませたい時、メインでもどうぞ♪
皆様ご参考になれば幸いです。
すぐ食事を済ませたい時、メインでもどうぞ♪
Rionaのおうち飯
材料
（1人分）
豚肉、鶏肉、牛肉で薄い肉がいい(今回牛焼肉用5枚使用)
120g
ネギ(刻みネギ冷蔵庫保存)無くても
お好みで
レモン汁(ポッカレモン使用)
小1/2〜
ゴマ油
大1〜1.5
■
調味料＊
ガラスープの素＊
小1/2
塩＊
小1/4
おろしニンニク＊チューブでOK
少々
酒＊
大1
みりん＊
大1/2
ブラックペーパー(トッピング用)
お好みで
作り方
-
-
1
-
ネギを刻み、お肉を食べやすい大きさに切る。
☆コツ参照
フライパンにごま油とにんにくを入れて香りがたったら肉を入れる。
-
-
-
2
-
肉が焼けたらフライパンの片側に寄せる。
弱火にし、空いたところに＊を入れて調味料を溶かし、ネギを加え全体を絡め炒める。
-
-
-
3
-
火を止めます。
レモン汁と分量外のとごま油ちょろっと入れる。
ご飯に肉を盛りブラックペーパーをかけて完成。
-
-
-
4
-
豚コマでも美味しい♪
110g使用レモン汁多めで。
-
-
-
5
-
なつき☆ミさんから素敵なレポ&献立頂きました☆
お忙しいのに、いつも献立まで有難うございます♪
-
コツ・ポイント
レモン汁は必ず後入れして下さい。
鶏肉は薄めのそぎ切りにすると火の通りが早いです。
タレが少ない時、肉倍量時はみりん以外倍量。
倍量時に甘過ぎないように改良しました。
鶏肉は薄めのそぎ切りにすると火の通りが早いです。
タレが少ない時、肉倍量時はみりん以外倍量。
倍量時に甘過ぎないように改良しました。
このレシピの生い立ち
我が家の速攻飯の1つです。
ネギ塩タレを別で作るのが面倒なのでこのレシピです。
ネギ塩タレを別で作るのが面倒なのでこのレシピです。
Rionaのおうち飯
