定番梅シロップ☆
kuummy
作り方
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1
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青梅は水に1時間程浸けてアク抜きしておきます。
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2
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梅のへたは爪楊枝で丁寧に取り除きます。
コロンと簡単にとれます。
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3
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しっかり梅の水気をとったら
氷砂糖と梅を交互に入れていきます。
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4
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全部入れ終わってら
リンゴ酢を100cc程いれてあげます。
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5
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あとは梅シロップが浸透圧で上がってくるのを待つだけ。
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6
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暗い場所に保存して
途中で氷砂糖をくるくる
瓶ごと回してとかしてください。
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7
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2ヶ月後…
ちびちび飲んでいたので
量は減ってますが
しっかり梅風味のシロップが出て色も濃くなってます。
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コツ・ポイント
水気をしっかりとりのぞく。
水気があると、カビの原因になります。
水気があると、カビの原因になります。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止！
梅シロップを作って炭酸と割って飲みます♪
梅シロップを作って炭酸と割って飲みます♪
kuummy
