パプリカのレモンピクルス
soreyu229
作り方
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1
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パプリカをトーストで焼きます。
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2
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焼き上がったパプリカをお好みの形にカットします。
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3
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レモン汁 にオリゴ糖 塩を合わせて味見します。
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4
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パプリカを瓶に入れてローリエとピンクペッパーをいれ③の調味料を入れて出来上がり。一晩置くと味がしみます。
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コツ・ポイント
味付けは、ピクルスから水がでるので濃いめすると良いです。
このレシピの生い立ち
酢が苦手なので、レモンで代用したらまろやかで食べやすくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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