アスパラのベーコン巻き
Description
春になるとアスパラがたくさんスーパーに出回りますね。アスパラの自然の甘さが一番引き立つ料理だと思います♪
ABonaccorso
作り方
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1
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アスパラの堅い部分を切り落とし、3等分に切る。ベーコンの長さを2つに切る。
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2
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アスパラ3～4つをベーコンで巻いていく。
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3
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フライパンに油を入れ、温める。アスパラベーコンを敷きつめ、水を少々いれ蒸し焼きにする。
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4
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途中でころころ転がしながら、焼き目をつける。
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5
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水分がなくなって、きれいな焼き目ができたら、コショウをふってできあがり。
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コツ・ポイント
ベーコンを巻いてから、固定するために楊枝を使いましたが、実際は必要ないかも。
このレシピの生い立ち
余っていたベーコン＆お店でたくさん並んでいた元気そうなアスパラを見て。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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