ブロッコリーのにんにくマヨサラダ
作り方
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1
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今回は桃屋のきざみにんにくを使っています。にんにく以外に、なたね油や唐辛子など入っています。
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2
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ブロッコリーを1口サイズに切ります。
私は茎もすきなので茎も入れました。
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3
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鍋にたくさんの水と塩を入れます。
私はブロッコリーに塩味を付けたいので少し多めにいつも入れます。
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4
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沸騰したら茎がある人は茎からブロッコリーを茹でます。
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5
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ブロッコリーが茹で上がったらザルに上げ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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6
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冷えたらスモークサーモンを入れ、きざみにんにく・マヨネーズ・しょうゆ・あらびきこしょうを入れ混ぜます。
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コツ・ポイント
スモークサーモンではなく、茹でエビや生サーモンでも美味しくできると思います。
調味料は好みがありますので、調整してもらえればと思います。
調味料は好みがありますので、調整してもらえればと思います。
このレシピの生い立ち
いつも食べてる某お弁当屋さんのブロッコリーとエビのマヨネーズサラダに、にんにくを足せないかと思い作ったサラダです。
自分の好きなものしか入っていないので、簡単にスグ作ってしまいました。
皆さんにも食べて欲しかったので今回掲載しました。
自分の好きなものしか入っていないので、簡単にスグ作ってしまいました。
皆さんにも食べて欲しかったので今回掲載しました。