スタミナたっぷり☆ニラのお浸し黄身のせ

スタミナたっぷり☆ニラのお浸し黄身のせ

Description

疲れた夏にもってこいの一品☆おつまみとしても、副菜としても大活躍です(^^)

材料 (2人分)

ニラ
1束
2個
めんつゆ又は白だし
大さじ3
適量

作り方

1

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黄身を小さな深さのあるお皿に入れ、めんつゆに浸けておく。大さじ2くらいで小さならお皿で浸けました。冷蔵庫で冷やしておく。

2

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ニラを沸騰したお鍋で塩を少し入れ茹でます。茹で時間1分程です。

3

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茹でた後、水で洗い、粗熱を取り5分程水に浸しておきます。

4

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水を切り、軽く握り、食べやすい大きさにきります。

5

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お皿に盛り、浸けた黄身を乗せ、めんつゆを少しかけて完成です。この時大さじ1/2程のめんつゆをかけてます。

コツ・ポイント

黄身を長く浸けておくと更に美味しさアップです(^^)私は2時間程で写真の色です。朝浸けて夜食べるのでもOK(^^)黄身が少し硬くなりまた違う味わいです(^^)

このレシピの生い立ち

姉がニラのお浸し美味しいよ。と教えてくれたので私は黄身浸け置きでやってみました(^^)黄身をめんつゆに漬け込むとかなり美味しいです(^^)にらをお浸しにした事がなかったのでこれは発見でしたー(^^)
レシピID : 5199652 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

20/04/01

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これはおいしい!!栄養も満点で最高ですね!またリピします!

yokkyun

19/03/29

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いつもと違う食べ方で美味しかったです❤ごちそうさまでした❤

sacchiino

れぽありがとうございます☆嬉しいお言葉ありがとうございます☆

19/02/23

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スタミナつきそう!子供達完食~☆

クックE662AA☆

れぽありがとうございます(^^)スタミナ付いちゃいますね☆

18/10/28

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ニラがたっぷり味わえて白いご飯にも合う!おいしいレシピに感謝^^

Lily322

れぽありがとうございます(^^)ご飯進みますよね☆