ガッツリ食べれるマンガ肉の画像

Description

鶏肉だけで作ることで一体感があり、ガッツリかぶりついて食べれます。

材料 (2本分)

チューリップ
2本
塩コショウ
少々
チューブのしょうが
2〜3㎝
チューブのにんにく
2〜3㎝
※オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の両面にフォークを差して、厚さを均一にしておきます。

  2. 2

    鶏もも肉、チューリップに塩コショウ、しょうが、にんにくで下味をつけておきます。

  3. 3

    鶏もも肉の皮面を下に広げて、真ん中にチューリップを置いて押し込みながらもも肉を手前から巻いていきます。

  4. 4

    アルミホイールに包んで、冷蔵庫で寝かせます。(30分以上寝かせた方が味が染みやすいです。)

  5. 5

    200℃のオーブンで35分〜40分焼く。
    ※オーブンによって焼き具合が違うと思うので、焼き具合をチェックして下さい。

  6. 6

    焼き色を付けたい場合は、オリーブオイルオイルを塗って焼き時間を足して下さい。

コツ・ポイント

形崩れしないように、しっかり巻くのがポイントです。また、皮をしっかり引っ張りながら最後に包むように形を整えると焼き上がりも一体感が出てリアルに見えます。

このレシピの生い立ち

マンガ肉を食べてみたいとの家族の希望で再現してみました。
レシピID : 5202342 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

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