にんにく風味のパワフル竜田!!

にんにく風味のパワフル竜田!!
にんにく風味の竜田揚げです♪にんにく好きやビールのお供にどうぞ>w<

材料

鶏もも肉
400gぐらい
★醤油
大さじ1.5
大さじ1
★酒
大さじ1
2かけ(お好み)
適量
お好み(★の中、食べる時、または両方)

1

にんにくをおろしておく。
おろしたにんにくと★の調味料を合わせておく。

2

鶏肉の皮に楊枝か竹串でプツプツと刺す。揚げる大きさに切る。

3

鶏肉に①で合わせておいた★を揉みこむ。20分ぐらい置いておく。(この時もたまに揉んでおく)

4

揚げ油を鍋に入れ、170度に温める。鶏肉をかたくり粉にまぶす。(余分な粉は鶏肉をぽんぽん叩いて落とす)

5

鶏肉を揚げる。
だいたい3分ぐらい?で出来上がり~♪

6

写真

揚げる時にもしお魚を焼く所や網があれば、その上にペーパータオルをのせて揚がった鶏肉を置くと少しはヘルシーになります♪

コツ・ポイント

いっぱいいっぱい★に揉みこむ~!にんにくは2かけと書きましたが、お好みです♪好きないっぱい入れちゃいます♪後、一味唐辛子は★の中に適量入れてもよし、食べる時に竜田揚げにつけて食べるのもよし!!私は★の中に入れて、足りない場合食べる時に一味唐辛子をつけて食べます♪

このレシピの生い立ち

お料理の先生が教えてくれた竜田揚げのアレンジバージョン♪
レシピID : 520319 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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