にんにく風味のパワフル竜田！！
冬馬ママ
作り方
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1
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にんにくをおろしておく。
おろしたにんにくと★の調味料を合わせておく。
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2
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鶏肉の皮に楊枝か竹串でプツプツと刺す。揚げる大きさに切る。
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3
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鶏肉に①で合わせておいた★を揉みこむ。２０分ぐらい置いておく。（この時もたまに揉んでおく）
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4
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揚げ油を鍋に入れ、１７０度に温める。鶏肉をかたくり粉にまぶす。（余分な粉は鶏肉をぽんぽん叩いて落とす）
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5
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鶏肉を揚げる。
だいたい３分ぐらい？で出来上がり～♪
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6
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揚げる時にもしお魚を焼く所や網があれば、その上にペーパータオルをのせて揚がった鶏肉を置くと少しはヘルシーになります♪
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コツ・ポイント
いっぱいいっぱい★に揉みこむ～！にんにくは２かけと書きましたが、お好みです♪好きないっぱい入れちゃいます♪後、一味唐辛子は★の中に適量入れてもよし、食べる時に竜田揚げにつけて食べるのもよし！！私は★の中に入れて、足りない場合食べる時に一味唐辛子をつけて食べます♪
このレシピの生い立ち
お料理の先生が教えてくれた竜田揚げのアレンジバージョン♪
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冬馬ママ
